REJOGJA.CO.ID, MOJOKERTO -- PT Ajinomoto Indonesia meluncurkan slogan Health Provider yang menjadi bukti keseriusan perusahaan terhadap kesehatan. Presiden Direktur PT Ajinomoto Indonesia, Sinichi Matsumoto menjelaskan, Health Provider berisikan program-program yang fokus pada peningkatan kesehatan manusia dan kesehatan bumi.
Sinichi menjelaskan, di antara upaya yang dilakukan adalah dengan mengurangi kandungan garam pada produk penyedap rasa, Masako. Kandungan garam yang terdapat dalam produk Masako terbaru lebih rendah 25 persen dibanding yang diproduksi sebelumnya.
Ajinomoto juga memproduksi tepung bumbu Sajiku rendah lemak. Di mana tepung tersebut menyerap lebih sedikit minyak dibanding produk-produk serupa. "Intinya kami ingin memproduksi produk sehat dan memperpanjang harapan hidup masyarakat," kata Sinichi pada acara Grand Launching Health Provider di pabrik PT Ajinomoto Indonesia, Kecamatan Jetis, Mojokerto, Jatim, Rabu (1/11/2023).
Sinichi menjelaskan, mengonsumsi garam berlebih akan meningkatkan jumlah natrium dalam sel dan meningkatkan risiko hipertensi. Potensi tubuh terserang berbagai penyakit berbahaya juga akan meningkat jika mengonsumsi minyak berlebih.
"Maka dari itu kami memproduksi produk rendah garam dan rendah lemak tanpa mengurangi cita rasa dari produk tersebut," ujarnya.
Masih dalam rangka meningkatkan kesehatan masyarakat, Ajinomoto juga rutin menggelar program penyediaan makanan siang sehat bagi santri-santri di pondok pesantren di Pulau Jawa. Guru-guru di pondok pesantren juga diberi pelatihan penyediaan makanan bergizi seimbang dan manajemen dapur untuk makanan yang disajikan bagi santri-santrinya.
"Untuk santri-santri juga kami memberi edukasi terkait pentingnya nutrisi untuk dipraktikan sepanjang hidupnya, untuk mendukung terciptanya generasi emas 2045," kata dia.
Ajinomoto juga diakuinya memiliki Gerakan Masak Bergizi Bersama Ajinomoto Health Provider (Gembira) dengan melibatkan ibu-ibu PKK. Di mana ibu-ibu PKK diedukasi dan diajak memasak makanan bergizi untuk kemudian dipraktikkan sehari-hari.
Selain itu, lanjut Sinichi, Ajinomoto juga memiliki komitmen untuk menjaga kesehatan bumi dengan mengurangi hingga 50 persen dampak aktivitas industri terhadap lingkungan. Yaitu dengan mengurangi penggunaan kemasan plastik yang kemudian diganti kertas.
Ajinomoto juga mengkonversi bahan bakar mesin boiler dari batu bara ke biomassa, untuk mengurangi emisi CO2 atau gas rumah kaca. Targetnya mengurangi emisi karbon dari aktivitas perusahaan sebesar 30 persen pada 2025 dan 60 persen pada 2030.
"Kami juga mengganti bahan bakar boiler dari batu bara dengan biomassa untuk kebijakan masalah polusi udara," ungkap Sinichi.
Bupati Mojokerto, Ikfina Fahmawati berharap, slogan Health Provider yang dijalankan Ajinomoto bisa menjadi percontohan bagi perusahaan-perusahaan lainnya, khususnya di Mojokerto. Utamanya dalam mengurangi emisi karbon agar kondisi lingkungan di sekitar perusahaan tetap sehat.
